簡単☆激旨！りんご入りヨーグルトケーキ
FunCooking!!
作り方
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1
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卵をボールに割り、よくかき混ぜたら、そこにヨーグルトを入れ、さらによく混ぜ合わせます。
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2
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次にグラニュー糖を少しずつ入れ、よく混ぜ合わせたら、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ダマがないようによく混ぜます。
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3
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そこに小さめにイチョウ切りしたりんご(10枚程最後のトッピング用に残しておく)を混ぜ入れ、レモンの絞り汁を加えます。
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4
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オーブンを170度に熱しておきます。
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5
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パウンド型に☆マーガリンを全面に薄く塗り、その上から軽く☆薄力粉を振り、全体に行き渡ったら、余分な粉を落としておきます。
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6
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5の型に4を流し込んだら、オーブン170度で45〜50分ほど、焼いたら出来上がり！冷蔵庫で冷やしたら完全！
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コツ・ポイント
材料をどんどん混ぜていくだけのケーキです。もちろんりんごがなくても出来ちゃいますが、入れた方がりんごの優しい甘さで美味しく出来上がると思います。甘さは控えめなので、甘さがあった方がお好きな方はもっと入れてもいいと思いますよ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの賞味期限が切れそうだったので、試しに作ってみたら、とってもしっとりな出来上がりに！
FunCooking!!
