生チョコケーキ
Ｒiyやん
作り方
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1
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チョコを耐熱容器に入れレンジ強で２分温める。全部溶けてなくてもヘラで混ぜ溶かす。
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2
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オーブンを180度に予熱開始。
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3
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１で溶かしたチョコに生クリームを少しずつ少しずつ入れ泡立て器で混ぜる。
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4
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３の途中で生クリームが分離したり固まりそうになっても気にせず混ぜる。そのうち滑らかになる。
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5
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卵を加えさらに混ぜる。
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6
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HKMを加え泡立て器で混ぜ合わせる。
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7
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穀物酢を加えさらに混ぜ合わせる。穀物酢を入れる事で色が変わりふわっとした生地になる。
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8
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型に生地をいれ表面を平にする。
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9
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180度に予熱しておいたオーブンで１５分焼く。その後アルミホイルをかけて１５分焼き完全に冷めてから型からはずす。
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コツ・ポイント
油分が多いので型にバターやクッキングシートはいりません
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