肉なし、冬の時短豆腐カレー!!
作り方
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1
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長ネギを斜めに薄切りする。
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2
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油を引いた鍋に長ネギを入れ、しんなりするまで炒める。
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3
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カレールーの箱に書いてある量の水から1カップ分ひいた水を入れる
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4
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鶏がらスープの素を入れる
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5
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カレールーを小さく刻んで、沸騰した鍋に入れて、溶かす。
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6
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豆腐を2センチ角に切って入れる。
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7
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最後に牛乳を入れ、ひとに立ちさせてできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさん余ったけど子供がカレーが食べたいというので、作ったらおいしくて、家計にも優しいので、冬カレーに認定