シリコンスチーマで根菜の温サラダ
snowwhiteyuki
作り方
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1
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食材を皮をむき１～１．５ｃｍ角程度の乱切りに切りそろえます。スチーマにいれ、「青じぞ」をかけます。
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2
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電子レンジ５００ｗで２分３０秒～3分チンします。取り出しでさっと混ぜておきフタをしてそのまま蒸しておきます。
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3
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耐熱の小鉢に玉子を割り、箸で黄身に1か所穴をあけ、全体が水につかるように準備します。
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4
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電子レンジ５００w
で1分チンします。
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5
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お皿に根菜たちを盛り、上から「温泉たまご」をとろりとのせ、イタリアンパセリで飾り付け出来上がりです。
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コツ・ポイント
★皮をむきと書きましたが、皮と実の間に栄養があるときき、私は「たわし」でごしごしこすって皮むき終了にしています。よかったら皮つきでトライしくださいな。★食材の大きさでレンジの加熱時間は変わります。固さを確認してください。
このレシピの生い立ち
ごぼうとレンコンなど根菜類が美味しい季節なので、温かいサラダでヘルシーにとりましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
