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ポテチを袋のまま軽く砕く。貝割れは根を取り半分の長さに切る。
大根、きゅうりはお好みの切り方で、軽く塩もみし水気絞る。ツナは汁気を切る。
①、②を和えて★で味付けする。(ポテチに塩気があるのでクレソルゎお好みで)