ノンオイル＊おからのココアゆずマフィン

卵をほぐして砂糖を加え混ぜる。牛乳も加え混ぜる。

おからと☆をふるい入れて上にゆずピールをのせる。ヘラでさっくりと混ぜて型に流す。

180度で15分。型からはずして冷ます。