芽かぶ増量計画
ぱんだぱん1号
作り方
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1
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葉物が固い場合、湯通しする。
主にCollard Greenを使用しますが、日本だと春菊／白菜などでしょうか。
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2
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わかめを戻し、１）の葉物とともに刻む。
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3
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芽かぶ、葉もの、わかめを混ぜ、とろろ昆布をちぎって加え、味を酢と醤油で調整する。
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4
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小鉢に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
米国では決して安くない芽かぶ。増量して家族皆でいただくために。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱんだぱん1号
