*絶品!チキン竜田@生姜おろしポン酢*

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Description

サックサクでジューシーな竜田揚げを
生姜+大根+ポン酢のさっぱりソースで!!

材料 (2~3人分)

1枚
適量
揚げ油
適量
*下味*
★焼き肉のたれ
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
*タレ*
☆ポン酢
100㏄~
☆おろし生姜
大きめ1片(大さじ1)
5㎝程(大さじ2)

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、★漬けダレを作りジップロックにいれて漬ける。最低でも15分放置。

  2. 2

    写真

    生姜と大根をすりおろし、ポン酢と混ぜれば☆タレの完成◎
    温かいの良ければ食べる直前にレンジで1分程加熱してください。

  3. 3

    肉に片栗粉をまんべんなく着ける。衣着けも新しいジップロックに肉と片栗粉を入れて振れば、洗い物も減るし手もきれい★

  4. 4

    写真

    160度の油でカラッと揚げる。
    しっかり油をきる。
    お皿に盛って完成(・∀・)

  5. 5

    写真

    ■翌日残った唐揚げを卵とじ丼に☆^^

コツ・ポイント

下味も簡単に焼き肉のたれで間違いない味付けに♪^^
しょうがたっぷりめがおススメ☆
タレが足りなくなったらまたすりおろして作ってね★

このレシピの生い立ち

ちょっとヘビーな竜田揚げをさっぱり食べられるようにしました^^
レシピID : 1336106 公開日 : 11/02/26 更新日 : 11/02/28

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