牡蠣とチーズと白味噌ホワイトソース

牡蠣とチーズと白味噌ホワイトソースの画像

Description

牡蠣とチーズの鉄板焼きの後は、白味噌とチーズのホワイトソースがけピラフでお酒がグビグビ進んじゃいます!

材料 (2人分)

1パック
50cc
バター
25g
25g
白味噌
25g
砂糖
10g
1合
適量
牡蠣炒め用バター
大1

作り方

  1. 1

    写真

    スマートチーズをスライスする

  2. 2

    写真

    スマートチーズと白味噌、砂糖、小麦粉を良く混ぜる

  3. 3

    写真

    ルクエに牛乳とバターを入れて、500wで5分加熱して、2番と混ぜる

  4. 4

    写真

    バターが溶けたら牡蠣を炒め、火が通ったら白味噌ホワイトソースをかけていただきます

  5. 5

    写真

    次はピラフ。牡蠣をバターで炒める

  6. 6

    写真

    牡蠣に火が通ったらご飯とネギをのせる

  7. 7

    写真

    ご飯をドーナツ状態にして、真ん中にスライスチーズを置く

  8. 8

    写真

    裏返しして上から白味噌ホワイトソースをかける

  9. 9

    写真

    また裏返して、全体を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

スマートチーズを薄くスライスして白味噌ホワイトソースと混ぜてください。スライスチーズはご飯をドーナツ状にしてよく溶かしてください。

このレシピの生い立ち

牡蠣とチーズの美味しさをダイレクトにいただく方法を考えた結果、鉄板焼きにいきつきました。
レシピID : 1336340 公開日 : 11/01/22 更新日 : 11/01/22

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