干し柿でオレンジピールチョコ風
りんごソルベ
作り方
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1
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干し柿を細長くスティック状になるように縦に6～10等分する（写真は8等分）面倒ですが細い方がきれいな感じになります。
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3
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湯せんのお湯にパックを漬けたままパックの上部を切り、干し柿スティックの端をつまんでチョコにつけコーティングしていく。
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4
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新聞紙の上にラップを敷き、チョココーティングした干し柿スティックを並べて室温に置き、固まれば完成です。
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5
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※チョコをつけるためにつまんだ部分はチョコがついていないので、ハサミでカットしました。（カットしなくても可です）
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6
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※チョコレートはパックごとレンジで溶かしてコーティングに使うものなら、どこのメーカーでもＯＫです。
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7
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※板チョコを溶かしてもできましたが、もったりしているので、かなり分厚くコーティングされます。
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8
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※ホワイトチョコのコーティングも美味でした。
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コツ・ポイント
細長く切るには、包丁よりキッチンバサミ等がおすすめです。
細く長く大きさをそろえると仕上がりがきれいです。
チョコパックを湯せんのお湯につけたままコーティング作業をすると冷めて固まらず作業がしやすいです。
細く長く大きさをそろえると仕上がりがきれいです。
チョコパックを湯せんのお湯につけたままコーティング作業をすると冷めて固まらず作業がしやすいです。
このレシピの生い立ち
干し柿を作りすぎて飽きてしまった時に。
ジッパーに入れて持ち運びできるので小腹がすいた時用に。
ジッパーに入れて持ち運びできるので小腹がすいた時用に。
