あっぷる☆シナモンマフィン
Description
ゴールデンな組合せ。レーズンを入れてもいいかも・・・
材料
(8個分)
作り方
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1
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りんごは2つ割りにして芯を取り、皮をつけたまま1cm角に切ります。鍋にバターを溶かし、りんごを入れて中火で炒めます。全体にバターが回ってしんなりしたら火からおろし、シナモンパウダーをふって冷ましておきます。
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2
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軟らかくしたマーガリンをボウルに入れ、泡立て器でなめらかに練ります。砂糖を2回に分けて加え、その都度泡立て器でよくすり混ぜます。溶きほぐした卵を一度に加えて混ぜます。
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3
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1を加えて混ぜます。ふるった粉類とオレンジジュースを、それぞれ2回に分けて交互にゴムべらで混ぜます。1回目に粉とオレンジジュースを加えた時は、その都度生地となじませるように混ぜます。2回目はさっくりと切るように混ぜます。
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4
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型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで25~30分焼きます。表面に焼き色が付いてカリッとしたらでき上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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