もやし炒めオープンオムレツ風♪の画像

Description

もやしの野菜炒めを卵でボリュームアップ!
もやしのシャキシャキ食感がナイス^^
朝食やお弁当のおかずにどうぞ(^O^)/

材料 (4人前)

1袋
2個
4個(フライパン26センチの場合)
サラダ油orごま油
適量(炒め用)

作り方

  1. 1

    ピーマン&魚肉ソーセジを食べやすい大きさに千切りする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、具を炒める。
    ※ごま油で炒めると風味が良くモヤシと相性がいいです☆

  3. 3

    野菜に火が通ったら卵をボールに割り入れ卵を流し込む。

  4. 4

    フライパンに蓋をして卵が固まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンに卵を均等に流しいれるところ。
蓋をして卵をふんわりと固めるところ。

このレシピの生い立ち

うちの実家の定番の野菜炒め。
レシピID : 1337241 公開日 : 11/01/23 更新日 : 11/01/23

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