チーズねじりパン

人肌に温めた牛乳にイーストをふやかしておく。

FPに粉、砂糖を入れて、１と卵を合わせて加え混ぜる。

べとつかなくなったらショートニング、塩も加え捏ねる。

ガス抜きして丸めなおし、濡れ布巾をかけてベンチタイム２０分、。

生地を伸ばしてシートを包み、３つ折りを３セット。（折り込み数はお好みで♪）

成形したら濡れ布巾をかけて、二次発酵２５～３０分。

こんがりいい色に焼けました～♪

プチサイズなのでぱくぱく食べれちゃいます♪