砂糖漬けフルーツと胡桃とチーズのトースト
Description
フルーツの砂糖漬けをトーストに利用すると表面の砂糖が溶けて独特の食感に。今日はクリームチーズ・胡桃と合わせて。
ミッキーアン
材料
（1枚分）
バター or マーガリン
適量
個包装なら1個分程度
（↑チーズ・とろけるチーズでも
適量）
2～3粒
フルーツの砂糖漬け（今回さくらんぼ）
10粒程度
（キルシュ
あれば 少々）
作り方
-
-
1
-
食パンにバターを塗り、砕いた胡桃、適当な大きさに切ったチーズ、チェリーを乗せる。
お好みでキルシュなどを少々振っても。
-
-
-
2
-
トースターでフルーツ表面の砂糖が溶ける程度に焼いて完成です。（目安として てり・つやが出てきます。）
-
-
-
3
-
※さくらんぼの砂糖漬け（ドライ）は私はサービスエリアにて購入しました。そのままいただいても美味しいです。
-
-
-
4
-
写真左はパイン、右がイチゴです。
どちらもそのままいただくよりも柔らかい食感になります。
-
-
-
5
-
写真左がイチゴと砕いたピーナッツにて。右がしぼり黒豆とかぼちゃの種、プロセスチーズで作ってみました。
-
コツ・ポイント
ドライフルーツで砂糖漬けタイプのやわらかいフルーツをお使いください。（表面にお砂糖がふいている感じです。）パインやアンゼリカ、イチゴなどが入手しやすいかと思います。普通のドライフルーツとは異なる食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
砂糖漬けのさくらんぼ（ドライ）をトーストすると食感が面白くなったのでチーズと・胡桃と合わせてみました。
ミッキーアン
