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全卵使用☆炊飯器でシフォンケーキ

全卵使用☆炊飯器でシフォンケーキの画像

Description

卵黄が余らないシフォンケーキ☆

材料 （１５㎝シフォン型１台分）

卵黄
２個分
砂糖
１０ｇ
サラダ油
小さじ４
水(牛乳でも)
４０ｃｃ
薄力粉
４０ｇ
卵白
２個分
砂糖
２０ｇ

作り方

  1. 1

    卵黄に砂糖を加え、よく混ぜる。白っぽくなったらサラダ油、水を順に加え混ぜる。

  2. 2

    薄力粉をふるい入れ、ダマができない程度に混ぜる。

  3. 3

    卵白に砂糖を加え、ツノができる位のしっかりしたメレンゲを作る。

  4. 4

    卵黄生地にメレンゲを３～４回に分けて加え混ぜ、型に流し込む。

  5. 5

    型を高いところから数回落として空気を抜き、炊飯器へin。

  6. 6

    焼きあがったら、瓶などにさして必ずさかさまにしてさましてください☆

コツ・ポイント

炊飯時間は、お使いの炊飯器によって違うと思いますので様子を見ながら調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

全卵使い切りなので、余った卵黄に悩まされませんw
炊飯器で簡単に作れるので、オーブンを使いたくない夏におススメかもです☆
レシピID : 1338694 公開日 : 11/01/24 更新日 : 11/05/22

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全卵使用☆炊飯器でシフォンケーキ
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