古いレタスが主役①レタス入黄金チャーハン
しるびー１９７８
作り方
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1
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ハム１ｃｍ。長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切り。レタスは食べやすい大きさに切る。
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2
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炊いたご飯に卵黄を絡める。もちろん残りご飯でも。
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3
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フライパンに油を敷き、いつもの様にふつーにチャーハン作る。お玉でご飯をつぶす様にするとパラパラになるよ！
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4
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パラパラになってから具を入れる。これチャーハンの基本。調味料を加える。あっさり塩味！黄金だねぇ！
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5
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最後にレタスを加えてかるくあおって出来上がり！簡単でしょ？シャキシャキレタス美味しいよ！
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コツ・ポイント
お玉を使うべしっっ！！
このレシピの生い立ち
スーパーでレタスの見切り品があったから。
しるびー１９７８
