ダイエット中でも！ ぐるぐるクッキー
s-turbo
作り方
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1
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オーブンを170℃に予熱しておく。
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2
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ボールにマーガリン、低脂肪乳、ラカントを入れよく混ぜる。まんべんなくまざったらふるった薄力粉を加える。
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3
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ゴムべらでぽろぽろの固まりになるまでまぜる。
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4
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2枚のビニール袋に2等分して入れ、片方の袋にココア大2をくわえひとまとまりになるまでよくもみもみする。
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5
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袋の中にいれたまま綿棒で3mmほどの厚さに伸ばし、ビニール袋を切って破れないようにココア生地の方をもう一方に乗せる。
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6
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すきまができないようぐるぐるとまき（ビニールを上手に使って）、ビニールをラップ代わりにしたまま冷凍庫で2時間寝かせる。
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7
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3mm程度の厚さに切り、クッキングシートの上にのせ、オーブンで170℃ 18分焼いたら完成。
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コツ・ポイント
私は切りやすい方がよいので2時間寝かせますが、30分ほどでも大丈夫です。
休ませた状態で冷凍保存可能です。いつでも焼きたてを食べられます。
休ませた状態で冷凍保存可能です。いつでも焼きたてを食べられます。
このレシピの生い立ち
高カロリーなクッキーは少ししか食べられない...。少しでも多く食べたいな〜と思いつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
