絶品!梅酒入りチョコレートトリュフ♪

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Description

チョコレートに梅酒!?と思うかも知れませんがブランデーに漬かった梅がフワっと香り味に深みが出たチョコレートトリュフです♪

材料 (10~12個分)

大さじ1~2

作り方

  1. 1

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    チョコレートは細かく割って湯煎で溶かしておく。

  2. 2

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    ボウルに生クリームを入れて電子レンジ(600w)で約30秒間加熱する。

  3. 3

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    2のボウルの中に、1のチョコレートを流し込んで、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

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    3に梅酒を入れて混ぜ合わせ、手で丸められるくらいになるまで冷蔵庫で3~5分おきにフォーク等で細めにかき混ぜながら冷やす。

  5. 5

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    別のボウルにココアパウダーを入れて、4を好みの大きさに丸めて中に入れ、ボウルを振りながら塗したら出来上がりです。

コツ・ポイント

4で冷やし過ぎにはご注意を!
5で上手く丸められなくてもココアパウダーを塗してから再度成形すると丸く仕上がりますよ☆
梅酒の代わりに同量の牛乳を入れるとお子様向けになります♪

このレシピの生い立ち

バレンタインに合わせて作りました!
レシピID : 1342166 公開日 : 11/01/28 更新日 : 21/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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くまぴこ222
つい大玉になってしまいました…。2倍量です(*^^*)
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Yen10969
成形ダメだったけど、滑らかで美味しい!

レポ有難う!滑らかな食感が楽しめますよね☆美味しそう♡感謝♪

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ままばなな1020
自家製梅酒で。多めが美味しいので成形できる限界まで入れたい!

レポ有難う!この分量だと梅酒大さじ2が限界かな?美味しそう♪

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はせえりぴょん
梅酒少し多めに入れたけどもっといれればよかった☆けどみんなに好評

レポ有難う!梅酒多めの方がイイんですよね☆美味しそう♡感謝♪