簡単！タルト生地♪
ぺこゆみ
作り方
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1
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バターをマヨネーズ状にやわらかくする。
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2
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粉砂糖を入れ混ざったらら、卵黄をいれてよく混ぜる。
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3
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振るった薄力粉をいれ切るように混ぜ合わせる。
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4
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粉っけが残っているうちに大き目のビール袋に入れひとまとめにする。
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5
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まとまったら丸めて上から押し、直径２２ｃｈくらいに伸ばす。
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6
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冷蔵庫で２時間以上休ませたら、タルト方にバターを塗り強力粉をはたいて生地を乗せて型に敷き詰める。
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7
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焼くと少し縮むので。生地は型より3ｍｍくらい出しておくときれいに焼きあがります。
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コツ・ポイント
生地の厚みを均等に伸ばしましょう。
冷蔵庫で4～5日。冷凍庫で１ヶ月はもつので、まとめて作っておくとすぐにタルトを焼くことができます。
生地を型に入れてから１時間くらい冷蔵庫で休ませると焼き縮みが少なくなります。
冷蔵庫で4～5日。冷凍庫で１ヶ月はもつので、まとめて作っておくとすぐにタルトを焼くことができます。
生地を型に入れてから１時間くらい冷蔵庫で休ませると焼き縮みが少なくなります。
このレシピの生い立ち
手を汚さないボールひとつで作る簡単なタルト生地です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ぺこゆみ
