照り焼きに飽きたら・・・ ぶりのからあげ

照り焼きに飽きたら・・・ ぶりのからあげ
少し濃い目の味で、ご飯がすすむ1品。お弁当のおかずにもGOOD! ねぎの天ぷらは、朝市のおじいちゃんのおススメです!!

材料

ぶり切り身
3切れ
少々
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1/2
大さじ1/4
★生姜のしぼり汁
少々
小麦粉
適量
適宜
長ねぎ
1/2本
◇小麦粉
大さじ2
◇水
適量

1

ぶりの切り身・・・一口大の大きさに切って、塩をふる。
ねぎ・・・2cm長さに切る。

2

★を合わせて、塩をしたぶりを漬ける。(10分くらいで十分だと思います)

3

◇の小麦粉と水を合わせて、ドロっとした状態(てんぷらの衣くらい)にする。

4

③の衣に、ねぎをくぐらせて、熱した油で揚げる。

5

下味をつけたぶりに、小麦粉をまぶして、揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

『ぶり』というと、つい照り焼きにしてしまいがちなので、揚げてみたらどうかなぁ・・・と思って。これが、当たり!!でした❤ 
レシピID : 1342487 公開日 : 11/01/28 更新日 : 11/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/12/09

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美味しくできました!ご飯が進みます。

鈴宮蒼

作っていただき、ありがとうございました♡

11/09/05

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美味し~です( ´ ▽ ` )ノ照り焼きばかりだったから嬉しい!

ankarise

レポ、ありがとうございます❤ 気に入っていただけて、嬉しいな

11/03/11

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別のブリ料理に飽きてた時にビンゴ!!美味しくいただきました♪

GoGoさとみん

気に入っていただけてうれしいです。レポありがとうございます♪

11/02/27

First tsukurepo mark
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漬けタレが染みてご飯にぴったりハマりますね☆とても美味しいです♪

星空ひつじ

レポ1号目、有難うございます♪食欲そそるおいしそうな色ですね