即席自家製みそ汁 マグカップでチン！
Elly’s
作り方
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1
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マグカップに味噌、だしの素を入れ、分量の水を少しづつ入れ味噌がだまにならないように、よくかき混ぜる。
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2
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カットわかめを1に入れて、レンジで熱々に温める。900Ｗで約2分。
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3
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マグカップで作れば、取っ手が付いているので、レンジから取り出す時便利です。
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4
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豆腐を入れる場合は1センチ角に小さく切る。水が出るので、その分水分量を少なめに入れる。２の手順で入れる。
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5
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玉ねぎとわかめバージョン。
玉ねぎは1の手順の前に、マグカップに入れて2分程レンジで調理する。それから1の手順へ。
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6
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自家製だしの素の作り方はよろしければ、こちらをご参照ください。
レシピID：1342575
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7
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ずぼら流 昆布だしのとり方はこちらです。
水の代わりにこれを入れると更においしいです。
レシピID：1345252
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コツ・ポイント
1の手順の時、まずは少量の水で味噌をよく溶くことです。私は小さい泡だて器を使っています。箸や、マドラーでもＯＫ。みそ汁の具は、その他に、残り物の温野菜（白菜、きのこ、かぼちゃ、ジャガイモ）を入れたりします。もちろん豆腐やネギもおいしい。
このレシピの生い立ち
一人分のみそ汁なので、鍋を出すのも面倒だし、手抜きのみそ汁です。添加物の入ったインスタントみそ汁よりも、これなら自家製だしの素を使うので、健康的です！
Elly’s
