納豆とキムチの温スパゲティ
Description
「変化球」的ﾒﾆｭｰっぽいですが、納豆好きは是非！
白菜ｷﾑﾁのｻﾞｸｻﾞｸ感と納豆のねっとり感の食感を楽しめます。
白菜ｷﾑﾁのｻﾞｸｻﾞｸ感と納豆のねっとり感の食感を楽しめます。
たっちゃんⅢ世
材料
（２人分）
２００ｇ程度
小パック×１（50g程度）
大さじ２程度
ﾆﾝﾆｸ
２～３粒
基本調味料（ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・塩・胡椒等）
適量
（あれば）ﾄｳﾁor金山寺味噌
小さじ１程度
（お好みで）鷹の爪
１本
（お好みで）ポン酢
大さじ１～２程度
作り方
コツ・ポイント
ｷﾑﾁの塩分・味によって他の調味料類の量を加減して下さい。
納豆はしっかり炒める事で臭みが飛んで味わいに深みが出ます。
（その分ｷｯﾁﾝに納豆の香りが充満しますので、来客がある時は気をつけた方が良いかも・・笑）
納豆はしっかり炒める事で臭みが飛んで味わいに深みが出ます。
（その分ｷｯﾁﾝに納豆の香りが充満しますので、来客がある時は気をつけた方が良いかも・・笑）
このレシピの生い立ち
納豆＋キムチはもはや定番コンビですが、まだまだ応用出来ますよね。
夏場にさっぱり食べるパスタにする方が多い組合せですが、「納豆加熱料理推奨派」の当方は寒い季節に温まるレシピとしてご紹介させて頂きます。
ﾄｳﾁや金山寺味噌は無くてもOK。
夏場にさっぱり食べるパスタにする方が多い組合せですが、「納豆加熱料理推奨派」の当方は寒い季節に温まるレシピとしてご紹介させて頂きます。
ﾄｳﾁや金山寺味噌は無くてもOK。
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