すぐに作れる釜玉うどん!
作り方
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1
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お湯を沸かしてその中にうどんを入れ軟らかくなったらざるに入れて水切りをして下さい。
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2
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卵と白だしをお皿に入れてその中にうどんを入れて掻き混ぜて出来上がりです。
お好みでねぎも加えて下さい。
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コツ・ポイント
コツと言うか卵と白出汁が入ったお皿に熱々の饂飩を入れる時、早く掻き混ぜないと卵が固まってしまいますので注意をして下さい。
このレシピの生い立ち
色んなレシピをパソコンで調べながらこのレシピが生まれました。