青じそドレの冬の野菜&果物サラダ
Description
青じそドレッシングに大根おろしと刻んだドライフルーツを合わせて、冬に楽しめるお野菜と果物の彩りサラダです。
kurozatou
材料
（2人分）
茹でブロッコリー
60g
60g
◎リケン青じそドレッシング
大さじ３
大さじ４
12粒程度
作り方
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1
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◎印をあわせて、1分半程度、レンジで加熱し、それぞれの味をなじませます
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2
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はんぺんを角切りにし、フライパンでこんがり焼き色がつくまで焼きます
（香ばしさや見た目にこだわらなければ、焼きは割愛可）
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3
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生のまま8mm幅程度に刻んだ白菜、房を切り分けたブロッコリー、２のはんぺんを、◎のドレッシングで和える
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コツ・ポイント
1のドレッシングを生温いまま3に和え、野菜類とドレッシングの味の馴染みをよくします。ドレッシングの量とのバランスが伝わりやすいように、グラム表記しましたが、野菜類の量や比率はお好みで！和える野菜類に八朔や林檎を加えると一層美味しいですー
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりの青じそドレッシングもいいですが、味の爽やかさを活かしつつも、冬に楽しめる野菜や果物と合わせたものができないかなーと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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