余った春巻き皮で☆変わりクルトン

作り方

1

春巻きの皮を１枚ずつはがします。
2

春巻きの皮を、長方形になるように３～４等分します。全ての皮を重ねて５ミリ幅に切ります。
3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、そこへ切った春巻き皮を投入。
4

菜箸でかきまぜながら揚げ焼きに。かきまぜているうちに、重なった皮がバラけてきます。
5

かきまぜ続ける必要はありませんが、ひんぱんにかきまぜた方が、ムラなくきれいに色付きます。
6

全体がいい色になったらできあがり☆
サラダにのっけてお好みのドレッシングでどうぞ♪