おつまみ蕎麦

Name: おつまみ蕎麦
Ingredients: お蕎麦 親指と人指し指で摘める程度; 十勝チーズ 2個; アラスカ 1本; 貝割れ大根 適宜; しいたけ 1枚; ごま油 大１; 塩 小1/2; すりごま 少々; だし たらり

Description

今日はヘルシーに飲むぞっ言うときに。ゴマ油の風味、チーズのまとわりつく感じがナカナカです。醤油出汁でないお蕎麦もお試しを

親指と人指し指で摘める程度

十勝チーズ

2個

アラスカ

1本

適宜

1枚

ごま油

大１

塩

小1/2

すりごま

少々

だし

たらり

何で知ったか幼少の頃から蕎麦屋でお酒をたしなむなんて粋だな～と、憧れておりました。

店じまいしてしまいましたが大好きだったお蕎麦屋さんの懐石5品の「蕎麦サラダ」を思い出し、気の向くままお酒を引き立てるように作ってみました。

レシピID : 1343903 公開日 : 11/01/29 更新日 : 11/01/30