もやしのオープンオムレツ
やよぴこ
作り方
-
-
1
-
もやしを冷水で洗い、水気を切っておく。
-
-
-
2
-
ピーマンとハムをもやしくらいの細さに切っておく。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を入れ水気を切ったもやしを炒める。
-
-
-
4
-
もやし全体に油が回ったら、ハムとピーマンと昆布茶・塩コショウを入れてサックリと混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
卵液を作る。フライパンに流しいれ、蓋をして弱火で５～１０分焼く。（卵の固まり具合はお好みで！）
-
-
-
6
-
お皿に盛り、ソースとマヨネーズをかけて出来上がり～。醤油をかけても美味しいですよ～。
-
コツ・ポイント
卵トロトロが好きな方は、焼き時間の調節をしてください。油はバターでも美味しいですが、焦げやすいので注意してくださいね。ピーマンは味のアクセントになるのでなるべく入れてください！セロリの薄切りでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
大量のもやしを頂いて、消費する為に作ってみました。お安く出来て美味しいので紹介しようと思いﾏしﾀ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
やよぴこ
