バターの香り豊かな至福のフレンチトースト
tink☆
作り方
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●印の材料を小さな鍋にIN!鍋を火にかけて牛乳を温めさとうとバターを溶かす→溶けたら火から下ろす*沸騰させないように
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玉子は別な鍋または器に溶いておく
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これでバターの濃厚さもフレンチトースト液に閉じ込めることができました。
後はパンをじっくり浸します♪片面30分
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裏返して30分♪じっくり中心まで染み込ませるのがコツですがお急ぎのときはスポンジを泡だてるようにパンを揉んで染み込ませる
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前日仕込んで蓋つきの容器に入れて冷蔵庫でゆっくり浸すのが一番楽ちん♪
その場合バターが固まるのでレンジで軽くチンして使用
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オーブントースターで6～7分焼き上げれば出来上がり～♪
やっぱりバターの香りは外せない～
♡(｡￫ˇ艸￩)
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8
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お好みでメープルシロップやはちみつ・フルーツやアイスクリームを添えて…至福のひとときを ♡(｡￫ˇ艸￩)
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コツ・ポイント
フレンチ液は冷蔵庫で2～3日保存できます。冷蔵庫保存すると溶かしたバターが固まります。再び使用するときは軽く温めるとまた液に馴染んでいきます…玉子が入っているので温めすぎると玉子が固まってしまうので要注意です^^
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くと焦がしバターのいい香り♪でも黒い焦げ目がつきやすい…(ll-ω-)オーブントースターで焼くとサックリ綺麗❤でも大好きなバターの香りがない…(ll-ω-)そこでフレンチ液にバター入れちゃいましたd(・∀＜）
tink☆
