もやしの明太子マヨ炒め
ずみりぃ
作り方
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1
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明太子は皮からほぐし、☆と合わせておきます
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2
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フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れ、弱めの火にかけます。沸々と溶けてきたらもやしを入れ強めの中火で炒めます
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3
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油がまわってしんなりし始めたら、１とマヨネーズ小さじ１を入れ全体に絡まるように炒めて小ねぎも入れて出来上がりです
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4
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あればもみ海苔を散らします
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コツ・ポイント
炒めだせば３分くらいで出来てしまうと思います。３の工程でマヨネーズを入れなければ明太子の辛みがガツッときます。その分マヨ感は薄いです。
このレシピの生い立ち
期限が切れてしまった明太子をなんとかしたくて（汗）火が通ってれば大丈夫かと・・（笑）
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ずみりぃ
