我が家の飯の友　海苔の佃煮

鍋に出し汁をいれて中火にかけ、海苔を適当な大きさにちぎって加える。

海苔がトロ～っとしてきたら酒を加え、ブツブツ音がしたら弱火にする。汁気がほぼなくなるまで木べラで混ぜながら煮る。