ジューシーで柔らか☆さくっと塩から揚げ

ジューシーで柔らか☆さくっと塩から揚げ
いつもと違うから揚げです。
みなさんのおかげで2013/5/20話題入り☆感謝☆

材料 (2人分)

鶏むね肉
200g
*ダイショーの味塩コショウ
6振り
*酒
小さじ2
*砂糖
小さじ2
小さじ2
適量

1

写真

鶏肉は2cmのそぎぎりにする。※厚さが2cm以下だとパサつくかも。

2

写真

1枚分だとこんな感じです。

3

ビニール袋に鶏肉と*を入れ、よく揉んでなじんだら、ごま油を入れて更に揉む。その後、15分くらい置いておくと良い。

4

揚げる直前に片栗粉をたっぷりまぶして、170度の油で5分くらい揚げたら完成。

コツ・ポイント

ガーリックパウダーの代わりに、摩り下ろしたニンニクでも良いです。
ダイショーの味塩こしょうは、気を抜くとザーっと沢山出るので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

お肉屋さんのから揚げに、ダイショーの味塩コショウを使っていると聞いて、考えました。
レシピID : 1346218 公開日 : 11/02/01 更新日 : 14/05/26

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