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小松菜＆入り卵とチキンのホイル焼き★

小松菜＆入り卵とチキンのホイル焼き★の画像

Description

時間のあるときにセットして冷蔵しておけば、後は焼くだけ★
鉄分が不足がちな人にお勧めメニューです♪　

材料 （2人前）

鳥もも
250g
小松菜
2～3輪
卵
2個
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ボールで卵＆牛乳を溶き、フライパンで入り卵を作ったら、ボールに戻す

  2. 2

    写真

    小松菜は30秒くらい茹で、2～3cmにカット

  3. 3

    写真

    小松菜、マヨネーズ、こしょうを1に入れ、和える

  4. 4

    鳥ももは皮側のみ塩を振り、食べやすい大きさにカット

  5. 5

    写真

    アルミホイルに油を軽く垂らし、皮側を下に置き、3を乗せ、アルミホイルを閉じる

  6. 6

    フライパンに5を置き、ふたをして、約10分弱火で加熱

コツ・ポイント

「小松菜」ではなく「ほうれん草」でもよいです♪
また、「チキン」を「鮭」などのお魚に代えてもおいしいよ(o^μ^o)

このレシピの生い立ち

神奈川県川崎市のマタニティクッキングで教えてもらったレシピです♪　マヨネーズが好きなので、オリジナルより多めにしてあります(；´∀｀)
レシピID : 1346848 公開日 : 11/02/01 更新日 : 11/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年11月1日
初れぽ
写真
なつことち
小松菜もしっかり味で簡単で美味しかった〜。リピ決定！

ﾚﾎﾟありがとです♪ちょうど次男出産中にﾚﾎﾟ届きました（笑

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( )
yakkowat
小松菜＆入り卵とチキンのホイル焼き★
by yakkowat