あじの干物まぜごはん
mafinn
作り方
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1
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あじの干物を焼いて、ほぐす。骨が残らないようになるべく丁寧に。
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2
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しそを千切りにする。
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3
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ごはんにほぐしたあじ、しそ、ごま、レモン汁、塩を入れて切るようにまぜあわせる。
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4
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塩の代わりに梅干を少し加えたり。夏はみょうがをまぜたりも。
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5
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おにぎりにして焼いたら、だしを注いでだし茶づけに。
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コツ・ポイント
一応あじの干物まぜごはんですが、お魚はなんでも大丈夫です。お家にある干物で。レモン汁など薬味がさっぱりのポイントです。
このレシピの生い立ち
お米大好き。ごはんレシピを増やしたくて。冷蔵庫にある干物のあじをしそとレモンでさっぱりまぜごはんに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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mafinn
