やわらか丸パン(黒糖入り)の画像

Description

やわらかい丸パンができました♪

材料 (10個)

インスタントドライイースト
4g
北海道脱脂粉乳
10g
黒砂糖
40g
小さじ1
180cc
バター風味マーガリン
40g

作り方

  1. 1

    HB生地コースで1次発酵まで。発酵時間30分。

  2. 2

    10等分して、丸に成型し、10分ほどベンチタイム

  3. 3

    オーブンの発酵機能で、30分ほど2次発酵。

  4. 4

    200度に予熱したオーブンで9分焼成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

知恵袋でパン屋さんが「高温で短時間で焼きあげることでやわらかいパンになる」とアドバイスしてました!
レシピID : 1349699 公開日 : 11/02/04 更新日 : 11/02/17

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