【農家のレシピ】長芋の酢の物

長芋は皮を剥いてスライサーで薄くスライスしてから、包丁で千切りにします。

千切りの長芋に、万能酢をふりかけ、さっと混ぜ器にもり、最後にかつおぶしをかけてどうぞ。

万能酢を入れてから混ぜすぎると粘りが出すぎてしまうので、さっと混ぜる程度にしてね。