鮭のチャンチャン焼き

生の鮭の半身を用意します。野菜を食べやすい大きさに切ります。調味料を合わせてみそダレを作ります。

ホットプレートに油を引いて熱し、鮭の半身の皮側を焼きます。

野菜を並べてからみそダレをかけて蓋をして蒸すように焼きます。