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雪鍋風♪白菜＆豚肉のミルフィーユ鍋

雪鍋風♪白菜＆豚肉のミルフィーユ鍋の画像

Description

お酒と大根おろしのパワーで安いお肉もめっちゃ美味です。
旦那に、大根料理の中で一番美味しいと言わしめたレシピです☆

材料 （2人分）

豚肉
300ｇくらい
白菜
1/6玉くらい
大根おろし
好きなだけ
酒
適量
ポン酢
好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚肉を、鍋の高さより少し低いくらいに切る。
    豚肉も同じくらいの大きさに切っておく。

  2. 2

    豚肉と白菜を交互に重ね、鍋の中に縦に並べる。
    加熱すると白菜はかさが減るので、わりときっちりとつめた方がいいです！

  3. 3

    大根をすりおろし、並べた白菜と豚肉の上にかける。
    水分は絞らなくて大丈夫です。

  4. 4

    白菜の1/4～1/3の高さまで酒を回し入れ、鍋の蓋をして火にかける。
    大根おろしの水分もあるので、入れすぎ注意です！

  5. 5

    豚肉に火が通って、白菜が柔らかくなったらOK。
    ポン酢を回し入れてたり、ポン酢につけたりしながらお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

量は目安を書きましたが、どれも好きなだけ使っちゃってください！
出汁などは使わなくても大丈夫。お酒のみで十分美味しくなります(*ゝ∀・)v
大根おろしはたっぷりが美味しいです。

このレシピの生い立ち

白菜と大根を大量に消費したくて…
レシピID : 1351010 公開日 : 11/02/06 更新日 : 11/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年1月13日
初れぽ
写真
cooma556
大根１本＆お酒でホントに甘〜くできました！ゆずとミツバをそえて☆

ゆずもいいですね（＾ω＾）つくれぽ、ありがとうございます！

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さくらんぼ星人
雪鍋風♪白菜＆豚肉のミルフィーユ鍋
by さくらんぼ星人