梅&大葉+胡麻の風味が香る☆混ぜごはん
作り方
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1
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梅干しは種をとり、小さくちぎるか、刻みます。大葉は細切りに。
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2
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温かい白飯をボウルに取り分け、そこに梅干しと大葉とごまを加え、塩も軽く振り、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、おにぎりにするのがうちでは定番。梅干しは塩分の違いもあるので、お好みで増減して下さい。使う梅干しは、オーソドックスなしそ梅が一番合うと思います。
このレシピの生い立ち
ご飯党だけど、白いご飯そのものは昔からちょっと苦手なので、食べやすいように混ぜ込んでみました。