菜の花のピーナッツバター和え
Description
早春の味、菜花を、ピーナッツバター＋青じそドレッシングで和えました。
菜花のシリコンスチーマー茹でもご覧ください。
菜花のシリコンスチーマー茹でもご覧ください。
マリバ
材料
（４人分）
作り方
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1
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菜花１把を洗い、
レンジ容器に,
ポットの湯２Ｃを入れ、蓋をして２分３０秒レンジ。
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2
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すぐに蓋を開ける。
見えるところが生っぽいがＯＫ．
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3
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菜箸で裏返し、全体を湯に浸す。
ボイル完了。
（硬めに仕上げる）
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4
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しばらく水に晒す。
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5
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水気を搾り、好みにカットする。
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6
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空いたレンジ容器の片隅にピーナッツバター無糖を５０ｇ、
リケンの青じそノンオイルドレッシングを大匙１杯半。
良く混ぜる。
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7
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手順５の菜花を入れる。
甘味の好きな方は、ここで加えてください。
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8
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練りこまないよう、さっと混ぜる。
完成。
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コツ・ポイント
菜花の、レンジ茹でのポットの湯は４００ｍｌです。
ほうれん草れしぴＩＤ：1327970 春菊れしぴＩＤ：1332064 より多いです。
搾る時、崩れやすいので、硬めに茹でてください。
レンジ茹では、コツをつかむと便利です。
ほうれん草れしぴＩＤ：1327970 春菊れしぴＩＤ：1332064 より多いです。
搾る時、崩れやすいので、硬めに茹でてください。
レンジ茹では、コツをつかむと便利です。
このレシピの生い立ち
ほろ苦い菜花をピーナッツでまろやかに包み込む和え物が好きです。
SKIPPYの無糖＋調味料多種で作っていました。
調味料をリケン青じそドッレシングにしてみました。
SKIPPYの無糖＋調味料多種で作っていました。
調味料をリケン青じそドッレシングにしてみました。
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マリバ
