基本のバニラクッキー
nachuxxx
作り方
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1
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バターを室温に戻し、泡立て器で練る。(またはレンジで様子をみながら)
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2
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１に砂糖を加え、よくすり混ぜる。
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3
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溶き卵とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
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4
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薄力粉をふるい入れる。
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5
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ゴムべらでさっくり切るように混ぜる。
★練らないで!
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6
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粉っぽさがなくなったら、ひとつにまとめる。
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7
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ビニール袋またはラップに挟み、厚さ７～８mmにのばす。
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8
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冷蔵庫で30分ほど休ませる。
★冷凍するならここ
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9
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袋(ラップ)から取り出し、型で抜く。
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10
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オーブンシートを敷いた天板に、適当な間隔で並べる。
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11
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好みでざらめ糖をのせ、180℃のオーブンで15分焼く。
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12
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焼き上がったら網にとって冷ます。
好みで粉糖や純ココアをふりかける。
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コツ・ポイント
粉を加えた後はとにかく練らないで！
時間がかかっても、切り混ぜ続けてください。
時間がかかっても、切り混ぜ続けてください。
このレシピの生い立ち
いちばん気に入った食感と甘さです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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