ルクエで南瓜のクラッカーキッシュ
作り方
-
-
1
-
カボチャを一口大に切り、ルクエにカボチャと水を入れてレンジ(600W)で2分チンします。
-
-
-
2
-
チーズを5㎜角に切り、ボールに卵・牛乳・砂糖・チーズを混ぜ合わせておきます。
-
-
-
3
-
【1】のカボチャを粗く潰して、別のお皿によけておきます。
-
-
-
4
-
ルクエにクラッカーを大きめに砕きながら敷き詰めます。
-
-
-
5
-
クラッカーの上に【3】のカボチャを均等に敷き詰めます。
-
-
-
6
-
カボチャの上に【2】の液を満遍なくかけ、レンジ(600W)で3分チンで出来上がります。
-
コツ・ポイント
簡単なので、コツは特にありませんが、心を込めて作ってください(^^)
このレシピの生い立ち
主人と子供に好評だったので、覚え書きとして♪(^_^)
(
)