イナ・ペペ

鍋で湯を沸かし、沸騰したら塩を入れスパゲッティを茹でる。

フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ弱火にかける。

にんにくのいい香りがしてきたら鷹の爪を加える。焦げないように火を通しスパゲッティが茹であがるまで一旦火を止めておく。