豚ヒレ肉のチーズ風味トマト煮

豚ヒレ肉は1㎝くらいの厚さにして塩こしょうしたら小麦粉をまぶします。玉ねぎは５㎜くらいの厚さの輪切りにします。

油大さじ1フライパンで熱し、動かしすぎないように豚肉を両面ソテーして取り出します。小麦粉がはがれても全然大丈夫です♪

同じフライパンに油大さじ1足して玉ねぎを少ししんなりするくらい炒めます。輪切りが崩れても大丈夫♪

豚肉を戻してさらに5分くらい煮たら、しょうゆを入れ、そのあとお好み量の粉チーズを入れて、塩こしょうで整えたら完成です。

お皿に盛ったらお好みでパセリを・・。