フライパン1つ！簡単＊クリームパスタ＊
＊ｅｒｉｂｅａｒ＊
作り方
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1
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大き目のフライパンにたっぷりの水と塩をひとつまみ入れて火にかけ、沸騰したらパスタを半分に折り入れて茹でる
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2
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にんにくはみじん切りにベーコン・ほうれん草・きのこ(今回はマッシュルーム小５個＆エリンギ中１個使用)は適当な大きさに切る
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3
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パスタは表示時間の１分前にざるにあけておき、空いたフライパンは水気を拭きオリーブ油をひいて再び火にかける(中火)
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4
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＊を一緒にしブイヨンを溶かしておく
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5
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あたたまったフライパンににんにくとベーコンを入れて炒めベーコンに色が付いてきたらきのこも入れて更に炒める
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6
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きのこが少ししんなりしたら混ぜておいた＊を流しいれ少し煮る(１～２分程度)
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7
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アルコールが飛んだら生クリーム・パスタ・ほうれん草を入れスピーディーに炒め煮し最後に塩こしょうで味を調え出来上がり☆
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コツ・ポイント
にんにくがなければチューブのものor入れなくてもOKです。
白ワインがなければ料理酒でもOKです。
野菜など、その時冷蔵庫にあるものでアレンジしてみてください♪
白ワインがなければ料理酒でもOKです。
野菜など、その時冷蔵庫にあるものでアレンジしてみてください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限ギリギリの生クリームがあったのでクリームパスタを作りました☆
美味しく救済できました(笑)
美味しく救済できました(笑)
＊ｅｒｉｂｅａｒ＊
