ネギの大根餅
作り方
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1
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大根おろしを軽く絞りだしの素、醤油、片栗粉、小麦粉、塩 、を入れて混ぜる
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2
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フライパンに胡麻油をひいて裏表焼き色をつけて弱火にし蓋をして蒸し焼きにしてできあがり
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コツ・ポイント
胡麻油を多目にひくと外はカリカリになります。
このレシピの生い立ち
ネギの風味をモッチリ大根餅に加えました
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大根おろしを軽く絞りだしの素、醤油、片栗粉、小麦粉、塩 、を入れて混ぜる
フライパンに胡麻油をひいて裏表焼き色をつけて弱火にし蓋をして蒸し焼きにしてできあがり