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フライパンに油を熱しスペアリブに焦げ目をつける。
鍋に残りのソースの材料を入れて、完全に溶けるまで煮立てる。
スペアリブを鍋に入れてふたをせずに弱火で30分。時々肉を返す。フライパンはまだ洗わないでね。
肉を再び熱したフライパンに戻し、5秒ぐらい焼いてソースを香ばしくする