牡蠣と青梗菜のオイスターソース炒め

牡蠣は塩水でサッと洗い、塩こしょうして小麦粉をまぶしてはたく。

青梗菜は軸と葉に切り分け、軸はレンジで１分、葉は３０秒くらいラップに包みチンします。

フライパンに油をしいて弱めの中火でこんがり焼いていく。