もちもち白玉粉お焼きin最中
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作り方
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1
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☆を混ぜ少しずつ水を加えていき、耳たぶのかたさにする。
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2
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生地、最中を3等分にする。
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3
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生地を丸め、手のひらで平べったくして最中を包む。
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4
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フライパンを熱しごま油をひく。お餅を入れ、油を塗ったスプーン(お玉)で上からつぶして平べったくしながら焼いていく。
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5
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焼き目がついたら、ひっくり返し焼き目がついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
最中でなくても、あんこ、小豆缶などあればもちろんそちらを。
中まで火が通ると、餅の一部ががプクッと膨れます。
中まで火が通ると、餅の一部ががプクッと膨れます。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた最中。。。ひと手間加えてあったかお菓子。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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