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お食い初めの鯛で☆お吸い物☆

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Description

お食い初めで余った鯛の塩焼きをお吸い物に有効活用♪

材料

鯛の塩焼き（ほぐし身）
食べたい分
水
７００ｍｌ
昆布だし
４ｇ
酒
大さじ１
醤油
少々
かいわれ
適量
（塩）
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布だしを入れ、沸騰させる

  2. 2

    鯛と酒を入れ、弱火で１０分煮る

  3. 3

    味をみながら醤油を入れる

  4. 4

    写真

    器によそい、かいわれを散らす

コツ・ポイント

我が家は市販の昆布だしを利用しましたが、普通に昆布でだしをとっても、
もちろんＯＫです。
鯛を焼く際に付けた塩をそのまま利用しているため、塩は入れずに作っていますので、
必要であれば、＜手順３＞のあとに塩を足してください。

このレシピの生い立ち

息子のお食い初めで使った鯛が余ったので＾＾
レシピID : 1358516 公開日 : 11/02/12 更新日 : 11/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年12月13日
写真
★けちこ☆
いい出汁が出ますね。大根、ねぎ、豆腐と具沢山で！ミツバ散らして香りも◎
#焼き鯛活用 #お食い初めの鯛残り
2016年11月14日
写真
オレンジ0824
美味しくて写真を撮る前に食べてしまいお汁が少ないです～笑

掲載が遅くなり申し訳ありません。作ってもらえて嬉しいです♪

2013年12月5日
初れぽ
写真
akilondon
簡単！美味しかったです（＾ω＾）

掲載が遅くなってごめんなさい><美味しそうなレポ感謝です♫

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向日葵85♪
お食い初めの鯛で☆お吸い物☆
by 向日葵85♪