大根とかに缶のスープ
アビシニアン ミ☆
作り方
コツ・ポイント
大根や蟹は先に炒めて火が通ってるので、スープは煮込む必要がないです。一煮立ちしてあくを取ったら完成です。既にいい味出てますよ～
かいわれを切らないで入れると絡まって大変なので、二等分か三等分にしてね。
かいわれを切らないで入れると絡まって大変なので、二等分か三等分にしてね。
このレシピの生い立ち
20年くらい前に日曜新聞のお料理欄に載っていたレシピに彩りでかいわれを入れてみました。
簡単だけど蟹からいい味が出て美味しいので、今でもちょっと贅沢な日に作っています。
簡単だけど蟹からいい味が出て美味しいので、今でもちょっと贅沢な日に作っています。
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アビシニアン ミ☆
